Fajitas Grillées au Poulet, Légumes & Guacamole

Ingrédients:

• Poitrines de poulet coupées en lanières
• Poivrons colorés en lanières
• Oignon rouge en lanières
• Tortillas de maïs ou de blé
• Marinade pour fajitas (mélange d'huile d'olive, de jus de citron vert, de cumin, de paprika, de poudre d'ail, de poudre d'oignon, de sel et de poivre)
• Avocats mûrs
• Tomates hachées
• Oignon rouge haché
• Coriandre fraîche hachée
• Jus de citron vert
• Sel et poivre

Instructions:

1. Préparez la marinade en mélangeant tous les ingrédients dans un bol. Ajoutez les lanières de poulet dans la marinade et laissez reposer pendant au moins 30 minutes.
2. Pendant ce temps, préparez le guacamole en écrasant les avocats dans un bol. Ajoutez les tomates, l'oignon rouge, la coriandre, le jus de citron vert, le sel et le poivre, puis mélangez bien. Réservez au frais.
3. Faites griller les lanières de poulet marinées sur Coally jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et légèrement caramélisées.
4. Ajoutez les lanières de poivron et d'oignon rouge sur le grill et faites-les griller jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
5. Pendant ce temps, chauffez les tortillas sur le grill jusqu'à ce qu'elles soient chaudes et légèrement grillées.
6. Garnissez les tortillas chaudes avec les lanières de poulet grillées, les poivrons et les oignons grillés, et le guacamole frais.
7. Roulez les tortillas et dégustez ces fajitas grillées délicieusement préparées avec votre Coally ! 🌮🔥